انت هنا : الرئيسية » مطبخ سما » كيفية صنع الديول

كيفية صنع الديول



bsmlh910

اليوم قد أحضرت لكم وصفة عمل أوراق الديول وهذا بطلب من أمي حفظها الله كي تتعلموا كلكم بإعتبار خبرتها فيهم لا تقل عن 20 سنة





وهي تقول لكم أي سؤال أو أي مساعدة وإن إقتضى الأمر اللجوء إليها في البيت وهي ستعلمكم بحرف وبتفصيل الممل

وأي إستفسار أسألوا وهي تجيب فورا

المرحلة الأولى
تأخذ 2 مقدار فرينة + مقدار واحد دقيق متوسط + ملح + ماء بارد





إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

*******************************
نخلط الكل مع بعض

***********************************
لنتحصل بعدها على عجينة

ثم ندلكوها شوية و نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ترتاح

*************************************************

بعدها نخرجها من الثلاجة ونبدأ بوضع الماء بارد من الثلاجة ومزجه داخل العجينة لكن بدون دلك كيما في هادي وضعية ندلك شوية وندير الماء حتى نتحصل على عجينة مثل العلكة باش تكون سهلة الحمل

***********************************************
لنتحصل على هذه العجينة نتركها ترتاح نصف ساعة حتى لساعة في الثلاجة

*************************
بعدها نأتي للنار تكون بهذه الشعلة يعني قليلة

************************************************** *

أما عن نوع المقلاة هناك يستعملون الصينية الخاصة بتحضير الديول لكن هناك طريقة أفضل وفي متناول الجميع وهي مقلاة تيفال وتكون جديدة غير مستعلمة من قبل يعني تخصص لعمل ديول فقط لا غير


**************************
طريقة العمل تكون هو أن نأتي بقليل من عجينة جارية تكون على حسب سهولة الحمل وحجم اليد ونبدأ بوضع في مقلاة كأنو نمسح العجينة في مقلاة بهدف وضع طبقة رقيقة من عجينة لكن إحذروا النار لا تضعوا أيديكم كثيرا ونكرر العملية بخفة

************************************

*******************************
بمجرد الأنتهاء من وضع طبقة العجينة في المقلاة ننتظر ثواني قليلة حتى أننا نلاحظ أنا العجينة أصبحت على شكل ورقة نقوم بحملها مثل ماسك الوجه لكن بهدوء حتى لا تتقطع

هذا هو كل ما في الأمر وأي إستفسار تقول أمي أنا هنا اللهم أني بلغت فاشهد

وأنا في خدمة دائما
لكن لا أعرف إن كنت وفقت في الشرح وأنا الصور قد ظهرت إن لم تظهر أرجوكم قولو لي أن أعيد العرض من جديد

والله ولي التوفيق لكم

 

اكتب تعليق

لابد من تسجيل الدخول لكتابة تعليق.

© 2013 Powered By Wordpress, جميع الحقوق محفوظة سما ستايل

© 2013 القالب مقدم اهداء من تطوير ويب سايت عرب