مقلوبة مرقاز

bsmlh910

اليوم جبيت لكم طريقة عمل مقلوبة بالمرقاز
نبدا على بركة الله
نحتاج مرقاز ..حبة باذنجان كبيرة ..حبتين بطاطا متوسطة .





إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

بول نتع شربة ارز وطايب اغسليه مليح من الماء اللي طاب فيه وخليه يقطر ..لوازم الصوص : حبة طماطم صغيرة مرحية طماطم مصبرة وهريسة وفلفل حار ورند وثوم وملح فلفل اسود كمون كسبر. دبشة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.





نقطع الباذنجان والبطاطا دوائر ونقليهم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نحط المرقاز في مقلاة دون اضافة اي شيء وغطيه وحطيه على النار حتى يسيح كامل ليدام اللي فيه

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

اتخلصي من ليدام اللي ساح

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

اضيفي مكونات الصوص مع كاس ونص ماء

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

خليه على النار حتى يخثار شوية

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نجيب قالب فرن زجاجي بدون ما ندهن نحط المرقاز

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم الارز

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم نصف كمية الصوص

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم الباذنجان

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم البطاطا

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

واخيرا باقي الصوص

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نغطي القالب والى الفرن ساعة الا ربع

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نقلبها بحذر
نسلق حبة بطاطا ونرحيها مع حبة فرماج وذرة ملح ونحطها في كيس التزيين ونزين

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وشهية طيبة

 

اقراء ايضا



إكتب تعليقك

يجب أن تسجل دخولك لكتابة تعليق.